Wereldkeuken

Start lessen :
Einde lessen :
Aantal : 1 /week
Inschrijven vanaf :
Kostprijs : €120
Lestijden : 80
Lesmomenten
Lesmomenten later te bepalen

Inhoud

In deze module maak je een culinaire wereldreis. Naast de meer gekende Zuid-Europese keuken, ga je zelf aan de slag met Zweedse klassiekers – al ooit zelf zalm gerookt? – bereid je een heus Aziatisch buffet of een authentieke tajine. In elke workshop werken we rond één land of regio. Naast de klassiekers komen ook minder bekende traditionele gerechten aan bod.

Doelgroep

Heb je al een basiskennis koken en wil je nieuwe technieken aanleren die je ook bij jou thuis kan gebruiken? Wil je kennismaken met uitheemse smaken en gerechten die je ook voor jouw vrienden of huisgenoten kan bereiden? Dan is de cursus wereldkeuken echt iets voor jou.